Woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag kan je kiezen voor onze weeklunch. Op woensdagavond, donderdagavond, vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag serveren we à la carte of een keuzemenu volgens marktaanbod.
Hapjes
14.00 — GEPANEERDE CALAMARES — limoen aioli — rode ajuin
14.50 — BRIOCHE TOAST — gerookte Hollstein — truffelmayonaise
11.00 — KROKANTE VENKEL — gremolata— picco de gallo
Voorgerechten
22.00 — GAMBA'S OP DE PLANCHA — lookboter — cognac
24.00 — CRUDO VAN WILDE ZEEBAARS — pompelmoes — dille
21.00 — TARTAAR VAN HOLLSTEIN RUND — gefrituurde kappertjes — sjalot — gepekelde radijs
19.00 — BURRATA — kerstomaat confit — gebrande lente ui & pijnboompit
18.00 — GEROOSTERDE SPITSKOOL — caesar dressing — kappertjes — tomaat
Hoofdgerechten
29.00 — KOEKOEK FILET — rozemarijn demi-glace — oven aardappel met peterseliesalsa — bio broccolini
30.00 — DORADE FILET — rozemarijn demi-glace — oven aardappel met peterseliesalsa — bio broccolini
37.00 — GERIJPTE ENTRECÔTE — handgesneden frietjes — verse béarnaise/peperroomsaus — lentesla
28.00 — TARTAAR VAN HOLLSTEIN RUND — handgesneden frietjes — verse mayonaise — lentesla
29.00 — SLIPTONG MEUNIÈRE — handgesneden frietjes — verse mayonaise — lentesla
25.00 — LENTE COUSCOUS — gelakte aubergine — groene kruiden — feta & pijnboompit
Desserten
12.00 — CHOCOLADE GANACHE TAARTJE — olijfolie — zeezout — vanille-ijs
11.00 — HUISGEBAKKEN CAKE — nectarine — verbena
12.00 — AARDBEI — witte chocolade parfait — pistache & munt
Extra sides
2.50 — FRANS BROOD
3.50 — HANDGESNEDEN FRIETJES
3.00 — KROKETJES
3.50 — VERSE BÉARNAISE / PEPERROOMSAUS
2.00 — VERSE MAYONAISE
4.50 — LENTESLAATJE
Elke woensdag, donderdag- en vrijdamiddag hebben we onze weeklunch (zie onze socials) of kan u à la carte eten.
Soep + Hoofdgerecht = 23.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht = 28.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert = 35.00
Vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag serveren we naast de à la carte menu ook een menu volgens humeur van de chef.
HAPJE
VOORGERECHT
TUSSENGERECHT (+ €17)
HOOFDGERECHT
DESSERT